Un toast ricco e nutriente, perfetto per iniziare la giornata o come spuntino proteico post-allenamento. L'abbinamento di avocado e uovo su una fetta di pane proteico Proteo garantisce un mix di grassi buoni, proteine e carboidrati complessi.
Dettagli:
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Porzioni: 1 persona
Ingredienti:
- 2 fette di pane proteico Proteo
- 1 avocado maturo
- 2 uova
- Sale e pepe q.b.
- Peperoncino in fiocchi (opzionale)
- Olio extravergine d'oliva (a crudo, per condire)
Procedimento:
- Tosta il pane: Metti le fette di pane Proteo nel tostapane o in una padella antiaderente finché non diventano dorate e croccanti.
- Cottura delle uova: In una padella antiaderente, cuoci le uova al tegamino o alla coque, a seconda delle tue preferenze.
- Preparazione dell'avocado: Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e con l'aiuto di un cucchiaio preleva la polpa. Schiaccia leggermente con una forchetta, condisci con sale e pepe.
- Composizione del toast: Spalma l'avocado sulle fette di pane tostate. Posiziona un uovo su ogni fetta. Aggiungi un pizzico di peperoncino in fiocchi se desideri e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Valori nutrizionali per porzione:
- Energia: 625 kcal
- Proteine: 27,5g
- Carboidrati: 15,65g
- Grassi: 51,35g
- Fibre: 7,1g
- Sodio: 0,61g
(Nota: I valori nutrizionali sono una stima approssimativa basata sugli ingredienti menzionati e possono variare in base alle dimensioni delle porzioni e ai prodotti specifici utilizzati)
Consigli:
- Variazioni: Puoi arricchire il tuo toast con altri ingredienti come pomodori freschi, spinaci saltati, fette di tacchino o salmone affumicato.
- Conservazione: È consigliabile consumare il toast immediatamente per gustarlo al meglio.
- Abbinamenti: Questo toast si abbina bene con un frullato di frutta o un tè verde.
